La visita del chef Shannon Bennett al país tendría un ingrediente especial. Invitado por Miele Chile, el llamado “L’enfant terrible” de la cocina australiana llegaría al país a fines de octubre como parte de la gira mundial que realiza para promocionar uno de sus libros de cocina. Según estaba anunciado, Bennett visitaría distintos lugares como el Mercado Central, la comuna de Lampa para conocer a algunos productores de especias y cerraría su gira con una comida para autoridades y empresarios. Todo eso efectivamente ocurrió, pero no como estaba previsto. A última hora, Bennett tuvo que cambiar el menú que tenía pensado para sus invitados: la carne de canguro que prepararía para ellos nunca entró al país. Esto, porque a pesar de haberlo planificado con tiempo, la organización no logró un permiso específico para el ingreso del exótico producto. Ante eso, Bennett tuvo que cambiar de plan y cocinar carne de wagyú .