El lanzamiento del formato de cafetería –sumado a su ya tradicional emporio y restaurant–, es la propuesta que Coquinaria inaugurará el próximo 11 de octubre en el Mall Vivo Los Trapenses.

Su objetivo es ampliar sus comensales más allá de quienes los visitan por su mercado de productos gourmet o por la carta de su restaurant, presentando una alternativa que compite con otras cafeterías, pero que también cuenta con una carta de cócteles para quienes quieran probar su happy hour.

Coquinaria abrió su primera tienda en el hotel W en 2009, luego lanzó su local en Alonso de Córdova en 2012 y en 2014 se instalaron en Lo Barnechea. En su nuevo local matendrán los productos que le han dado unsello de lujo, como los macarons Fauchon, traídos directamente de Francia.