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por: Andrés Gomberoff S.*
En medio de estos días calurosos, me acuerdo de James Prescott Joule. No sólo porque administraba en el siglo XIX una de la mejores cervecerías que hayan existido en la historia. También porque sus experimentos -meticulosos y sofisticados- ayudaron a entender qué es el calor que hoy nos devora.
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